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Ruta 11 Nº 5309 3017. Sauce Viejo, Santa Fe, Argentina
+54 342 156 304095 info@123listo.com.ar
Bombas de Papa 123Listo!

Ingredientes para 16 bombas de papa aproximadamente

Para el Puré:

  • 2 Paquetes de Puré 123Listo! (ver ingredientes al dorso del envase)
  • 1 huevo
  • Queso rallado
  • Maicena 100 grs. aproximadamente

Para rebozar y rellenar:

  • Rebozador 3 Cereales 123Listo!
  • 1 huevo
  • Queso mozzarella
  • Opcional: salchichas

Pasos

  1. Preparar los 2 paquetes de Puré 123Listo! según las instrucciones del envase
  2. Dejar enfriar bien en la heladera. Una vez frío, agregar 1 huevo, queso rallado y mezclar. Agregar 100 grs. aprox. de maicena para darle mayor consistencia,
    mezclando hasta que la masa no se pegue en los dedos.
  3. Tomar una porción de puré (1 cuchara grande) ponerla en la palma de la mano, aplanarla y colocar en el centro el relleno elegido (queso cortado, salchicha),
    cerrar y darle forma.
  4. Pasarlas por el huevo batido y rebozarlas.
  5. Seguir el mismo procedimiento hasta terminar con todas las demás.
  6. Dejar en la heladera mientras ponemos en una olla abundante aceite (que cubra más de la mitad de la bomba de papa) y calentar muy bien.
  7. Ir poniendo las bombas de papa sin encimar, y darlas vuelta una vez doradas.
  8. Sacar con espumadera, dejar escurrir sobre papel absorbente… y Listo!

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